1 i 1/3 szklanki ciepłego mleka
14 g świeżych drożdży ( ja dałam 1 saszetke drożdzy instant)
2 łyżki miękkiego masła
1/3 szklanki słodzika w proszku
2 jajka
600g mąki pszennej
250g mąki żytniej
1 łyżeczka soli
Polewa:
ja robiłam włąsna wymyslona w dwóch wariantach czekoladowa i kokosowo smietankowa.
czekoladowa- mleko w proszku, mleko 0,5 %, woda, kakao
kokosowa- pół szklanki wiórek , olejek smietankowy, mleko w proszku, gorący miód.
proporcje do polewy wg uznania.
sposób pieczenia:
Drożdże rozpuścić z 100ml mleka, łyżki cukru i łyżki mąki. Odstawić do wyrośnięcia.
Pozostałe mleko wymieszać z masłem i cukrem. Wmieszać roztrzepane jajka, dodać mąkę i sól, wyrobić. Można sobie użyć miksera. Ciasto powinno być gładkie, elastyczne, nie klejące- można dodać trochę więcej mąki, ale nie przesadzić. Odstawić przykryte w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Po tym czasie ciasto krótko wyrobić i rozwałkować na grubość około 1,5cm. Większą szklanką wycinać koła, kieliszkiem wycinać dziurki, by powstał kształt oponek. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na ok. 45 minut w ciepłe miejsce. Piec 8-10 minut w temp. 180 stopni Celcjusza- uważać by nie przesuszyć.
wyszły serio meeeega. Było ich wiecej niz na tym talerzu ale no podjadło sie wszystkim jeszcze cieplutkie. Bardzo polecam bo nie jest zrobienie ich meczace, a serio nie s,a kaloryczne , 1 duzy wyszedł mi 100 kcal ;d a ja tak kocham bułeczki, paczki i co nie tylko :D
